在北京这座历史悠久的城市中,二环内隐藏着无数令人垂涎的美食。我决定挑战自己,用一天的时间,将二环内的美食一网打尽。这不仅仅是一场味蕾的盛宴,更是一次对老北京文化的深度探索。
早晨:传统早餐唤醒味蕾
清晨的第一站,我选择了天兴居炒肝。这家自早上7点就开始营业的炒肝巨头,以其浓郁的勾芡汁和丰富的肠肚量著称。每一口都充满了酱香和咸鲜,让人瞬间精神抖擞。
随后,前往尹三豆汁,品尝了关晓彤多次推荐的五小福。豆汁的浓度恰到好处,还有便携版可以带走,十分贴心。搭配上一份热乎乎的炸灌肠,简直是早餐的完美组合。图片
上午:甜品与糕点的双重享受
早餐过后,我来到了叁贰玖老北京奶油蛋糕。这里的奶油蛋糕用搪瓷杯装盛,上面点缀着小花花,充满了年代感。蛋糕的味道比小时候还要好,让我仿佛找回了童年的记忆。
接着,走进了白记年糕,品尝了被誉为YYDS的驴打滚。豆沙馅不齁甜,黄豆面软糯外皮甜度适中,豆馅的绵密与颗粒感并存,让人回味无穷。图片
中午:肉食爱好者的狂欢
午餐时间,选择了大益烤鸡。虽然位置有些难找,但烤鸡的味道绝对值得。外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,每一口都是对味蕾的极致诱惑。
随后,我来到了满记烧饼。麻酱和椒盐烧饼只需1元/个,性价比极高。牛肉烧饼外皮焦脆馅大咸香,重口味的我简直爱不释手。
下午:小吃与甜品的甜蜜时光
午后,前往了黑窑厂糖油饼。现炸的多糖糖油饼,饼边薄中间宣软,焦糖感十足,热乎乎的吃上一口,幸福感满满。
接着,走进了小肠陈。每次路过这里,都能看到排大队的场景。卤煮汤汁醇香,火烧软烂有嚼劲,每一块都让人回味无穷。
傍晚:晚餐的丰盛选择
晚餐时分,选择了曾三仙米线。6种口味中,我强烈推荐3仙和泡椒口味。配菜丰富多样,腰花、虾滑、卤猪蹄、肥肠应有尽有,虎皮鸡爪也是这里的特色之一。
之后,来到了四眼仔车仔面。作为米粉爱好者,这里的沙爹锅底简直让我欲罢不能。暖乎乎的一大锅花生麻酱甜咸中带点辣,越吃越上瘾。
夜晚:夜宵的完美收尾
夜幕降临,来到了来个烧饼。外皮脆坛子肉足,一口下去肉汁四溢。趁热边走边吃,一个吃完正好走到广济寺,感受夜晚的宁静。
最后,以新川面馆的凉面作为夜宵的收尾。虽然这家老字号褒贬不一,但他们的凉面麻酱料十足,酸甜味调整得恰到好处。虽然面容易软扒,但那份独特的味道却让人难以忘怀。
特色推荐
叁贰玖老北京奶油蛋糕:年代感十足的装盒与味道,让人找回童年的记忆。
天兴居炒肝:浓郁的勾芡汁与丰富的肠肚量,是早餐的完美选择。
白记年糕:驴打滚的豆沙馅与黄豆面完美结合,甜度适中。
大益烤鸡:位置虽难找,但味道绝对值得一试。
满记烧饼:性价比极高的麻酱和椒盐烧饼,牛肉烧饼更是重口味的最爱。
黑窑厂糖油饼:现炸的多糖糖油饼,焦糖感十足。
小肠陈:卤煮汤汁醇香,火烧软烂有嚼劲,是30多年老店的经典之作。
通过这次一日极限吃遍北京二环内美食的挑战,不仅品尝到了无数美味佳肴,更深刻感受到了老北京的文化魅力。这是一次难忘的味蕾之旅,也是一次对传统文化的致敬。