1. 四季民福烤鸭店（故宫店）
推荐理由：北京新派烤鸭的代表，鸭皮酥脆不腻，独创“酥香嫩”工艺，摆盘也漂亮。坐在故宫店里，一边欣赏着护城河的美景，一边吃着酥脆的烤鸭，真是一种享受。
招牌菜：酥香嫩烤鸭、巧拌豆苗、贝勒烤肉
地址：东城区南池子大街11号
人均：180元
2. 南门涮肉（天坛店）
推荐理由：来北京一定不能错过吃一口铜锅涮肉，羊肉是新鲜现杀的，配上手工秘制的麻酱，一口下去，忘了身在何处。汤底清鲜无添加，吃完涮肉还能喝口汤。天坛店毗邻古迹，烟火气十足。记得，吃涮肉一定要搭配糖蒜，吃起来才过瘾。
招牌菜：鲜切羊上脑、手切元宝肉、糖蒜
地址：东城区永定门东街东里13号楼
人均：110元
3.门框胡同百年卤煮（大栅栏店）
推荐理由：卤煮火烧也是北京一绝，喜欢吃内脏的朋友绝不能错过，肠肺软糯汤浓不腥，搭配炸灌肠，来个烧饼，沉浸式体验老北京市井风味。
招牌菜：卤煮火烧、炸灌肠、爆肚
地址：西城区大栅栏门框胡同26号二楼
人均：50元
4.刘记炙子烤肉（腊竹胡同店）
推荐理由：京派炙子烤肉鼻祖。他家的肉都是提前腌制的，以招牌的烤牛肉和烤羊肉为例，精选优质部位，牛肉选取二岁牛的紫盖、上脑等瘦中带肥之处，羊肉则来自鲜嫩的羊里脊等部位。
腌制后的肉带着醇厚的香味，直接整盘倒在炙子上，瞬间发出滋滋声响，那是肉与高温碰撞的美妙旋律。随着翻炒，肉色逐渐变化，搭配着盘中的洋葱等配菜，香味愈发浓郁，咬上一口，鲜嫩弹牙，汁水在口中四溢。
除了牛羊肉，牛舌也是店内热门菜品，烤好的牛舌富有弹性，口感爽滑。
招牌菜：烤羊肉、酸菜五花肉、炸窝头
地址：西城区腊竹胡同85号
人均：115元
5.河沿肉饼（煤市街店）
推荐理由：2024必吃榜新锐，手打肉馅保留筋性，饼皮薄脆汁多，京味家常菜性价比之王。
招牌菜：牛肉饼、宫保鸡丁、酸辣汤
地址：西城区煤市街与排子胡同交叉口
人均：55元
6.方砖厂69号炸酱面（前门店）
推荐理由：纪录片《舌尖上的中国》重点推荐的炸酱面名店，手擀面筋道，酱料用六必居黄酱慢熬，配腊八蒜，主打的就是原汁原味的童年味道。
招牌菜：老北京炸酱面、爆肚粉
地址：西城区前门大街45号
人均：40元
7.姚记炒肝（鼓楼店）
推荐理由：炒肝技艺百年老号，芡汁透亮蒜香浓郁，包子蘸肝汤是地道吃法，鼓楼店常年排队。2011 年，美国副总统拜登访华，还专程来店里用餐。
招牌菜：炒肝、猪肉大葱包
地址：东城区鼓楼东大街（近钟鼓楼）
人均：33元
8.茶汤李京味餐厅（鼓楼店）
推荐理由：茶汤李的技艺始于1858年，曾为清宫御膳（慈安、慈禧特供），其龙嘴铜壶冲制法和“扣碗”绝活被列为北京非遗。如今第四代传人李跃仍坚持“三不过”原则：糜子面不过夜、果料不陈存、铜壶每日抛光，延续“一碗茶汤半城文化”的京味传奇。用糜子面调成面糊，再用龙嘴大铜壶冲制，搭配门钉肉饼，体验慈禧同款老北京茶食。
招牌菜：杏仁茶汤、门钉肉饼、奶卷
地址：东城区鼓楼东大街94号
人均：50元
9.天兴居（鲜鱼口店）
推荐理由：中华老字号，炒肝创始人之一，肝肠肥厚芡汁滑润，配包子堪称“京城早餐双绝”。
招牌菜：炒肝、猪肉三鲜包
地址：东城区鲜鱼口街81-83号
人均：30元
10. 东来顺饭庄（王府井店）
推荐理由：东来顺是北方火锅文化的代表，以涮羊肉为特色，将美食、美味、美器浑然一体，有“美食美器，一菜成席” 的美誉。精选羔羊后腿部位，肉质鲜嫩，师傅切割的肉片薄厚一致，在汤中涮煮几秒钟即熟，香嫩无比，毫无膻味。
招牌菜：手切羊上脑、糖卷果
地址：东城区王府井大街198号
人均：160元
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