在京城想要品尝地道东北风味,以下餐厅绝对是不二之选。这些餐厅不仅能慰藉东北老乡的思乡之情,也为北京本地人和各地游客提供了品尝东北菜的号去处,结合昨天的直播节目,我们为大家精心汇总4家北京的地道东北餐厅,感兴趣的朋友不妨收藏点赞,和家人朋友一起去尝尝!
龙港酒楼
开在黑龙江宾馆二楼的老牌餐厅,味道很正宗,在这里吃东北菜,闭着眼睛随便点,没有一道菜踩雷的菜。从装修到餐桌都很老式国营风,用餐时间座无虚席,可见其受欢迎程度。【传统锅包肉】非常地道的东北味!易断口不齁甜,面糊也不算厚炸得酥酥脆脆。值得被称为店里的头牌,78元一例的价格不算低,但是在二环这个位置也可以理解。第一口咬下去我和朋友们纷纷觉得来对了,锅包肉就应该是这个味儿,面糊炸得酥酥脆脆,里脊肉紧实但又不柴,酸甜可口,不愧为头牌!【小鸡炖榛蘑】应该是必点菜之一,鸡肉一点都不柴,有嚼劲的口感。夹杂着榛蘑的山土气息,榛蘑是顶级口感,喜欢吃蘑菇的小伙伴千万别错过,绝对比在市场上买的蘑菇地道,香味适中、吸满汤汁,价位100多,分量大。【东北大拉皮】量大味道正宗。重点在于麻酱的香浓程度,酱香直接拉满了,说真的写到这儿我口水都流出来了… 配菜也切的正好入口,浓郁但不厚重,拉皮劲道又爽口!
特色推荐:锅包肉、东北乱炖、东北大拉皮、饺子
人均消费:100元左右
地点:北京西城区复兴门外北大街5号
龙港酒楼(月坛店)
京滨饭店
< 锅包肉 >
< 东北大饭包 >
< 东北大拉皮 >
这家饭店也是充满老国营餐厅的氛围,环境明亮复古,聚餐、宴请都适宜。非常人性化的是,招牌菜都有小份量,适合两人吃。招牌之一的【东北饭包】超有特色,上桌时菜饭分离,用的是东北大片白菜叶,仿佛能包裹下一桌美味。经典东北菜如【锅包肉】【得莫利炖鱼】等出品也十分出色,若是两人同行,不太建议点大份的【东北饭包】,因为很容易就吃饱啦。
特色推荐:东北饭包、酸菜白肉、哈尔滨红肠、得莫利炖鱼
人均消费:80元左右
地点:北京西城区展览路街道阜成门外大街24号京滨饭店2楼(近展览馆路)
北京京滨饭店
雪松宾馆吉人缘
吉林人的私藏食堂,菜品方面,保留了吉林当地的风味特色,从食材的选择到烹饪方式,都力求还原家乡味道。推门秒穿90年代东北国营饭店,花桌布大铁锅配搓衣板式点菜单,服务员阿姨一开口就是:“老妹儿,锅包you必须趁热乎造啊!【杀猪菜】份量很大,白肉沾蒜汁够味儿,酸菜解腻,血肠也很地道,很东北;【雪衣豆沙】非常好吃,但是五个起点。蛋清打发成云朵裹着红豆沙,炸出蓬松雪球蘸白糖,咬开像吃了一口空气感棉花糖!据说全北京会做这道菜的厨师没几个~
特色推荐:杀猪菜、雪衣豆沙、锅包肉
人均消费:120元左右
地点:北京海淀区马甸南路2号院3号楼雪松宾馆内(马甸桥西北角)
雪松宾馆·吉人缘餐厅(马甸桥店)
辽宁饭店辽食府
全北京最正宗的辽宁菜之一,锅包肉很有特色。东三省名菜锅包肉一般有“糖醋汁”和“番茄酱”两种派别,辽食府做的就是“番茄酱”口味。这样锅包肉外皮依旧酥脆,少了醋味的刺激,酸甜口感更为柔和,也没有姜丝调味,吃起来颇有糖醋里脊的感觉。此外,【锅仔酸菜汆白肉】也值得一试,砂锅端上桌,里面酸菜、血肠、五花肉、粉条满满当当,三四个人一起分享正合适。酸菜炖得入味又保留了脆度,浸润着五花肉的油脂,咸香微酸,超级下饭。还有店员推荐的【渔家炖豆腐】,老豆腐带着一股浓浓的豆香,减脂期也能喝的汤,豆腐炖的软烂,里面还有大虾贝壳木耳等等,值得尝试!
特色推荐:锅仔酸菜汆白肉、锅包肉、海城馅饼、渔家炖豆腐
人均消费:100元左右
地点:北京西城区德胜门外大街1号辽宁饭店2楼
辽宁饭店餐厅