津沽记忆博物馆是一家位于天津中新生态城的非国有博物馆，于2017年5月18日“国际博物馆日”开馆。津沽记忆博物馆向散客免费开放，观众在开放时间内可凭有效证件登记参观。馆藏2000余件套明清以来天津社会生活藏品，涉及政经金融、公共设施、民间信仰、文化教育、曲艺艺术、风土民俗等诸多领域，分为“民生天下先”、“租界风云淡”、“铁肩担国运”、“沽上民风浓”、“粉墨人生苦”、“少年不识愁”、“百年树英才”、“津沽记忆长”等八个板块，天津市非物质文化遗产保护协会授予“天津市非物质文化遗产保护推广基地”称号。
1932年著名实业家宋裴卿成立“东亚毛呢纺织有限公司”。1935年4月，“东亚”成为天津民族工业中的佼佼者，后来的东亚毛纺厂的前身就是这个公司。“九一八”事变后，天津东亚毛呢纺织有限公司总经理宋棐卿用“抵羊牌”作为公司毛线的商标，实业部长孔祥熙给与“抵羊牌”毛线以免税的特惠政策，仅仅三年，其销量就占据了国内销售市场的87%，并出口东南亚十几个国家。
当时的天津市场上，有经营皮鞋的沙船鞋店，有经营布鞋的德华馨鞋店，还有以经营缎面鞋闻名的金九霞鞋店，经营小脚鞋的鞋店“老美华”，同升和鞋店始建于1902年，以生产鞋类产品和帽子而闻名。清光绪二十八年(1902)在天津估衣街开业，以经营帽子和千层底布鞋为主。
盛锡福是京华老字号企业，始创于1911年，盛锡福帽子以其用料考究、手工制作、做工精细、品质优良而著称于世，受到海内外各界人士的广泛欢迎。毛主席、周总理、刘少奇主席、陈毅副总理、江泽民主席以及朝鲜金日成主席、印尼苏加诺总统、柬埔寨西哈努克亲王等党和国家领导人、外国政府首脑都曾在盛锡福订做过帽子。
亨得利钟表店是一家创立于清同治十三年(1874年)，位于宁波东门街，主营钟表、眼镜、唱机维修业务的钟表店。
祥德斋1846年天津北门里有位叫陈二的，在北门里府署街、户部街一带沿街叫卖元宵为生，卖出了名声。在1855年，陈二在户部街办了一个前店后厂的祥德斋糕点铺，本着"用料考究，制作精细"的原则，专门生产风味独特的点心，使祥德斋名声大振。
光荣酱油最早名为宏中酱油厂由李惠南创办，1926年开业以产品出品率高、质量好，在同行业中首屈一指。超等酱油是该厂主要产品，最高月产约15万公斤，1949年天津解放后，经军代表和全厂职工的共同努力，仅半年的时间就恢复生产，并于1950年正式更名为天津市光荣酱油厂，有职工210人，资产112万余元。1956年宏中酱油厂公私合营并入天津酒精厂，原有技术人员和制造工艺移交天津市光荣酱油厂，继续保持宏中（后为红钟）名牌酱油的生产。
月饼模子是制作月饼的器具，将包有各种馅料的月饼拍扁后，放入模子里，四周摁实后，放在案板上一敲，一个月饼就脱模而出了，再经过炭火烘焙，香喷喷的月饼就可以吃了。月饼模子的制作材料以硬木为主，主要的材料有杜梨木、核桃木、枣木等。名贵的也有红檀木、鸡翅木等。月饼模子出现于民间，是老百姓日常生活中所使用的物品，不会使用太过名贵的木材来制作。民间常见的多为杜梨木和花梨木，这种木材木质硬度适中，易于上手雕刻且不易发裂。月饼模子的图案主要有八仙、广寒宫、桂花树、玉兔捣药、吴刚伐桂、嫦娥奔月等等，还会配合着书写“中秋”“吉祥”等文字，与中秋节的主题相配合。又按季节不同，雕刻了春兰、夏荷、秋菊、冬梅四时花，常见的月饼模以“福”“寿”“德”字样出现在月饼模子上。同时，月饼模子上惯常还少不了一圈规则形状的花边，“缠枝花”就比较常见。这样，月饼从模子“打”出来后，显得图案规整而雅致。常见的月饼模子，形状多为圆形，也有正方形、椭圆形、莲花形、桃形的。月饼模子图案、形状的变化，一方面是由于制作工艺多变，另一方面，也是为了区别月饼的不同馅料。
制作月饼模子是生活和艺术结合为一的传统工艺，这项工艺随着传统糕饼的衰微有了日薄西山之势。而延续这一份记忆中的芳香，是每一个有心人应该去关注的，这样才能给下一代人了解前辈生活面貌的机会。月饼模子由于上面有很丰富的纹饰，使它成为一个有特殊意义的文化品，它的文化含义集中表现在对吉祥文化的追求，追求福寿康宁、和谐相处、多子多孙、风调雨顺等等。所包含的信息，传递的美，吉祥的祝福都是现在无法比拟的。
“追寻先辈的生活足迹，守护远去的津沽记忆”，一个小小的免费博物馆，展现了天津近百年的生活历史，是一个带你找回记忆的奇妙世界，当你游走在时间与空间的记忆中，看到与你相关的人们与你相关的记忆是不是亲切。无论我们在哪一座城市，我们的记忆都与时空有关，工作再忙碌，生活再艰辛，也不能封闭在自己的世界里，漠视身边发生的一切，微笑面对每一天，带家人来看看这个博物馆吧，回忆那些美好瞬间里的苦乐酸甜。
京公网安备 11010502035003号