小吃界集体放飞自我，这次轮到东城了→

在东城的街巷里，总有些店愿意放飞自我让美食变得“不正常”，但听说还都挺好吃！！！一起看看吧~

1

一碗冷冻“炸酱面”

荣登2026北京米其林

必比登推介名单的

方砖厂69号炸酱面

选择了勇闯冰淇淋赛道

其实，这碗“炸酱面”中

“面条”是浓郁的牛奶冰淇淋

“炸酱”是带着果仁的巧克力酱

“腊八蒜”是抹茶巧克力

“黄瓜丝”是绿色的软糖

“胡萝卜丝”是果丹皮丝

每一个小细节都莫名可爱~

端上来的一刻

我的脑子：？？？

吃下去的一刻

我的嘴巴：！！！

它神奇地——好吃

2

豆汁也可以很“安全”

小东一直对豆汁敬而远之

“豆汁冰淇淋”听上去

就很“危险”

于是，小东选择了小碗装

尹三豆汁家的

这碗冰淇淋

甜度不高

没有豆汁的“灵魂异味”

反而是绿豆的清甜

外加微微的酸味

豆汁的“攻击性”

全部被关掉

豆汁和平模式

如果你不敢尝试豆汁

不妨来试试这碗冰淇淋

毕竟——

这玩意儿真的

比豆汁本汁更好相处

3

上新了，驴打滚

传统的驴打滚是

糯叽叽的外皮

卷着红豆馅儿

外层粘满豆面儿

但是老回回小吃

给它换了个新皮肤

这次用的是

抹茶粉和巧克力粉

颜色更亮眼

口味更潮流

但咬下去依旧是

熟悉的红豆香气

抹茶版清爽

巧克力醇厚

看着新奇，吃着上头

4

奶皮子×糖葫芦

要说年底的小吃界新星

一定得是奶皮子糖葫芦了

小东选择了

鼓楼冰糖葫芦这家店

来一探究竟

这串东西的结构是这样的

葡萄替换了山楂

葡萄中间塞了一块干噎酸奶

外层的糖衣不变

最上面添一块奶皮子

脆、甜

汁水充盈、奶香四溢

小东本来

不报什么期待

结果吃着吃着

突然就懂了

它为什么会这么火

这些“超常”的小吃

看着离谱，吃着上头

当熟悉的味道

被悄悄重组

它就会生出另一种可能~