立夏始,万物盛|老字号里寻清欢

  • 2026-05-05 11:16:00
  • 北京市商务局

春意藏 · 夏初长

立夏,是二十四节气中的第七个节气,也是夏季的第一个节气。此时太阳到达黄经45度,万物至此皆长大,故名立夏。在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。人们习惯上把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺迹生长的一个重要节气。

春意藏,夏初长,风暖人间草木香。今日立夏,夏季首个节气翩然而至。熏风拂面、万物繁茂,小麦灌浆待熟,鲜果次第上市。

“立” 为开始,“夏” 即长大,小麦灌浆待熟,鲜果次第上市。老北京素来有立夏尝鲜、吃面祈福、食凉祛暑的传统,一口时令美味,既是迎夏的仪式感,也是顺时养生的生活智慧。

Part 1

时令小点·一口清甜赴初夏

立夏尝鲜,糕点与小食最能抚慰舌尖,老字号以时令食材、古法工艺,把初夏滋味揉进方寸之间。

北京稻香村|立夏三果糕

立夏尝三果,酸甜润心脾。甄选青梅、杏脯、白豆沙入馅,桃山皮裹着浓郁果脯香,甜酸平衡、清爽不腻,复刻老北京 “立夏尝鲜” 食俗,每一口都是初夏的鲜活滋味。

仿膳饭庄|莲蓬酥

仿膳茶社莲蓬酥应时而来——菠菜汁和入面粉,擀作层层翠绿酥皮,如荷叶叠翠;内馅以红葱爆香、杏鲍菇切丁,拌入海盐提鲜,裹成咸香细腻的“莲子心”,塑作莲蓬造型,颗颗饱满俏皮。

轻咬一口,酥皮簌簌,内馅鲜润交融,红葱的辛香、香菇的醇厚、海盐的清冽在舌尖漫开,恰似荷塘初遇夏风的清鲜。配一盏茉莉香茗,看窗外柳芽抽枝,听叶间渐起的蝉声碎玉,让这口酥点裹着夏意,带你轻叩季节的门扉。

立夏时分,来仿膳茶社,尝一枚莲蓬酥,品一味夏日清欢。

紫光园 × 北京中轴线联名限定奶皮子酸奶

夏日渐长,清风入怀,立夏时节宜清润、宜食鲜、宜轻享舌尖雅致。

北京老字号紫光园重磅推出中轴线联名限定新口味奶皮子酸奶,把北京中轴文脉融进杯盏之间,将老北京奶香与国风美学融为一体,既是时令解暑小食,更是自带北京文化底蕴的城市伴手礼。

北京礼物紫光园奶皮子酸奶,在经典原味之外,上新了:京城茉莉:茉莉花香融入酸奶,一口沁爽,草莓味:清甜果香,老少皆宜,哈密瓜:清爽甘冽,夏日绝配,红枣枸杞:温润养生又不失清爽,冷藏后风味更佳,立夏下午茶、餐后解腻、日常代餐、出游随身带都适配,清清凉凉抚平初夏暑气。

北京清真烤鸭,紫光园的看家味道

提到紫光园,自然少不了北京清真烤鸭。鸭皮酥脆、鸭肉细嫩,搭配鸭饼与甜面酱,是京城食客心中不变的老味道。欢迎到店品尝。

中轴有礼联名上线,即将登场

不只酸奶口味在变,紫光园的品牌体验也在悄然升级。我们与中轴线文化IP的联名合作正式上线,产品包装焕然一新,更多中轴联名伴手礼也将陆续抵达门店——吃的是老味道,拎的是北京范儿。

义利绿豆糕

古法精制,绵密清甜,绿豆清香纯粹不齁,是老北京立夏消暑经典小食,入口即化,清润祛火。

Part 2

经典面食·一碗烟火迎夏安

老北京有 “立夏吃面,清爽度夏” 的习俗,老字号以劲道面身、秘制汤底,为夏日添一份爽口烟火。

华天延吉餐厅|京味冷面

立夏吃面,清爽度夏。劲道荞麦面 Q 弹爽滑,浸于秘制酸甜冰镇汤底,配上大片酱牛肉、爽口泡菜与芝麻香,一口下肚暑气顿消。百年老字号传承韩式冷面技艺,改良为京味清爽口感,是老北京立夏开胃心头好。

同日升粮行

古船

Part 3

立夏佳茗·一盏清茗醉夏风

风暖昼长,茶烟袅袅,老字号花茶、绿茶清鲜回甘,消解暑气,静享夏日闲情。

吴裕泰

立夏风暖茶香起,裕泰佳茗沁心田。百年吴裕泰,持久花茶香,茉莉清雅、兰花幽香、玫瑰热烈、桂花甜醇,观芽叶舒展,品佳茗茶香,一口解锁夏日美好心境。

立夏风暖,昼长人静,观芽叶舒展,品佳茗茶香,茉莉清雅,兰花幽香,玫瑰热烈,桂花甜醇,花语茶言便是美好心境,品的是百年吴裕泰,持久花茶香。

张一元

Part 4

夏韵雅物·匠心伴夏赴清欢

内联升|万物并秀,步履生凉

孟夏之日,天地始交,万物并秀。当蝼蝈始鸣,蚯蚓出壤,王瓜蔓生,夏天便踏着轻盈的脚步,悄然降临人间。

立夏,不仅是时序的更迭,更是一场生机的盛放,是古人眼中祈福纳祥、顺应天时的重要节点。于这芳菲始歇、绿意渐浓的时节,百年内联升以匠心履迹,承节气文脉,伴您步入清爽夏日。

一、迎夏礼序,步履承古韵

古人度夏,于鞋履亦有讲究。从先秦的葛屦,到汉唐的麻鞋、丝履,皆取天然材质,透气轻便,以应暑热。内联升自咸丰三年始创,从制作宫廷朝靴起步,百年间始终深谙 "顺天时,适人体" 的制鞋之道。我们传承的不仅是 90 余道非遗手工技艺,更是这份与自然同频、与节气共生的东方智慧。

二、千层纳凉,匠心度长夏

立夏之后,阳气渐盛,暑气日增,足部最需清爽透气。内联升的千层底布鞋,正是为夏日而生的行走雅物。

棉布天然的呼吸感,能快速排走湿气,时刻保持双脚干爽舒适。没有闷热黏腻,只有步步生凉。这是机器量产的鞋履无法比拟的天然质感,是百年非遗献给盛夏最质朴的温柔。

千针万线,纳出的是致密坚韧的鞋底,更是无与伦比的透气、吸汗、养脚效果。

三、夏履新妆,清雅赴时光

顺应夏日风物,内联升亦以清雅之姿,焕新夏日履妆。褪去冬日的厚重,我们撷取初夏的清新意象,将东方美学融入每一双鞋履:

素色千层底

素净面料,简约大气,百搭各类夏装,尽显低调雅致。每一针都凝聚着匠人的心血,密度均匀的针脚不仅让鞋底更耐磨,更能增强透气吸汗性能,哪怕是高温天长时间行走,双脚也能保持干爽不闷汗。

简约不简单的设计,适配日常通勤、庭院漫步、近郊出游等多种夏日场景,是男女皆宜的夏日必备款。

主体采用黑色柞蚕丝面料,表面带有清晰的肌理纹理,低调哑光的质感,透气又耐穿,把中式传统的禅意美学、非遗千层底工艺和实用舒适感结合得恰到好处,无论是日常穿搭还是搭配新中式服饰,都能穿出独有的东方韵味。

如懿传-意欢

灵感源自《如懿传》意欢,鞋身以非遗手工绣制清雅百合,借花喻人,恰如意欢宁静内敛的气质;而百合本身,更承载着纯洁坚贞的爱意。

针脚细腻、纹样雅致,将东方韵味与人物风骨藏于鞋履之间,适配日常穿搭,尽显温婉气节。

四、立夏履言:步履安稳,自在长夏

春生夏长,万物至此皆长大。季节在变,不变的是内联升对工精料实、匠心传承的坚守中华老字号信息管理系统。从宫廷朝靴到百姓布鞋,我们始终以履为媒,连接传统与当下,让非遗技艺在四季流转中焕发新生。

立夏时节,不妨换上一双内联升布鞋。让千层底的柔软,承接大地的生机;让天然棉布的清凉,驱散夏日的暑气。于万物繁茂的孟夏,步履轻盈,安稳自在,不负时光,不负韶华。

工美予寻竹影生风,以指尖编织初夏微凉

01

竹影承夏,揽一缕凉意

自古谈夏,便绕不开竹的清姿与雅韵。文人雅士素来将夏与竹相融吟咏。宋代谢薖诗云:“花时气暖长愁夏,竹里风微又胜春”,道尽竹风送凉的初夏意趣。元代袁易于《首夏村居杂兴》写下:“穿径幽篁破嫩苔,绕池涨绿泼新醅” ,幽篁映景,翠色生凉,成为初夏山居里最动人的风物。

《幽篁秀石图》轴 元代 来源故宫博物院

夏时赏竹、闲居纳凉,已是文人日常雅事。明代胡俨赋诗抒怀:“春从花上去,风过竹间清”,写尽春去夏来、立夏清和的闲适心境。清代郑板桥独爱夏竹之姿,曾题:“疏疏密密复亭亭,小院幽篁一片青”。新竹抽枝,翠影婆娑,尽数描摹竹的清韵,缓缓浸透夏日时光。青竹以一身疏朗翠色,为人间拂去夏的燥热。这场跨越千年的时节相逢,藏着古人对草木的偏爱,也让立夏浸染着一抹竹意风华。

02

以竹为材,指尖生清风

今日立夏,小寻顺应时节、承袭古人与自然相伴的生活智慧,编织一件竹编风铃,让初夏的风,穿过经纬交错的竹面,化为檐下的清凉与悦耳之声。

午后檐下,微风拂过,竹丝滤过阳光,光影斑驳落在窗前,竹编风铃发出清悦的声响,仿佛整个夏天的清凉都被装进了这只亲手编织的竹编风铃之中。

03

匠心筑礼,雅物纳清凉

一缕竹韵藏清风,一器一物纳微凉。竹的天然材质与初夏的清爽完美契合,它不是工业流水线上的复制品,而是有着手作温度的好物。竹编看似简约,实则工序繁杂考究,以浙江东阳竹编为例,匠人需先进行创意构思、绘稿定形,再经造型脱胎、选材取料,继而精细剖篾制丝,在经过多种编织技法编织成型,全程凭指尖功力把控篾丝排布与纹路疏密。编织完工并非收尾,后续还需精细收口、整饰定型,这道工序难度极高,最能彰显手工匠人的深厚功底。

竹编

如果你也喜爱这经纬竹丝间编织出的清欢与诗意,渴望拥有一份属于自己的清凉风物,欢迎来到北京王府井工美大厦四层「予寻 YUXUN」艺术非遗“中国礼物”旗舰店。

Part 5 立夏老字号海报欣赏

  • 编辑:宋美璘1
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