寻味石景山｜那些藏在街头巷尾的特色小店之“南北风味”

宝藏美食散落石景山街头巷尾的各式美食小店,藏着最动人的烟火滋味,本地人频频打卡，老食客反复回味,天南地北的风味在此相融、地道家常菜、巧思创意菜与甜蜜下午茶应有尽有，寻味石景山之特色小店系列，第一期上新啦!邀你一同寻觅城区宝藏好店，快来品鉴各地地道美味吧～

PART 01

京西特色

安诚居干锅鸭头

石景山本土老牌人气美食店常年稳居本地美食热门榜单，其招牌干锅鸭头采用“先卤后炒”的传统工艺，使鸭头肉质软嫩饱满，入味透彻，麻辣鲜香，轻轻一嗦即可骨肉分离，门店独创一锅两吃特色吃法，吃完干锅加入高汤即可变身鲜香火锅，是本地食客聚餐常去的口碑老店。

招牌干锅鸭头先卤制入味再大火爆炒，鸭头肉质软嫩，轻轻啃食即可脱骨，麻辣鲜香层次丰富，越吃越上头。

香酥烤烧饼，外皮烘烤得酥脆焦香，内里松软适口，搭配干锅菜品同食解辣解腻，口感醇厚又美味

安诚居干锅鸭头·宴会厅

北京市石景山区八角街道八角南路41号

PART 02

湘菜

沅湘小馆

开在古城的老牌湘味馆沅湘小馆历经十六年经营，始终坚持顾客第一，食材至上，将香辣鲜浓的地道湘菜带到京西让所有食客品尝到各类正宗湘土家常菜。

双椒大湖有机鱼头，鱼头肉质肥美细嫩，融入双椒鲜辣风味慢焖入味，鲜而不燥，辣而醇香。

十八秒小炒黄牛肉遵循地道湘式快炒做法，牛肉弹牙爽口，锅气十足，香辣适口，是湘菜经典下饭硬菜

沅湘小馆(古城店)

北京市石景山区古城街道古城西路113号景山财富中心A座1层101-17号

PART 03

粤菜

胡须佬鸡煲

家喻户晓的经典粤式风味品牌，胡须佬鸡煲主打原汁原味的鲜香口感，现做现烹看得见的新鲜，更有特色一煲两吃法，口感层次多样，老少皆宜。

胡须佬鸡煲，秘制鸡煲甄选新鲜上等，120-140天海南文昌鸡，现炒现煲，肉质紧实鲜嫩，鲜香醇厚不油腻，越吃越有滋味。

潮汕粿条，纯米浆制作正宗潮汕粿条，老鸭精心熬制汤底，搭配精选梅花肉、肉肠、鸭血等食材新鲜实在，营养美味，老少皆宜

胡须佬鸡煲(北京首店)

北京市石景山区八角街道八角南里14号楼底商

PART 04

滇菜

云下·云南菜

永定河畔品一方西南风情，云下将来自云南的山野好味道，带入石景山多款经典云南菜与特色小吃，适合安静小聚慢品美食。

见手青腊肉焖饭，云南当季限定见手青搭配风味腊肉一同焖制，菌香混合肉香，浓郁悠长，鲜香软糯。

温馨提示：见手青为云南时令食材，应季尝鲜，限时供应。

小锅米线，汤底鲜醇浓郁，配料丰富十足，米线顺滑劲道，地道滇式风味，一口解锁云南日常烟火滋味

云下·云南菜

北京市石景山区首钢园永定河左岸5号

PART 05

滇菜

雲石榴餐厅

寻一味滇南风物，赴一场舌尖盛宴，雲石榴餐厅甄选山野新鲜食材承袭地道云南风味，匠心烹制每一道佳肴。

油焖鸡 ，雲石榴云南菜的油焖鸡是下饭顶流，铜锅焖煮让鸡肉嫩到脱骨，酱汁裹着米饭吃，一口就沦陷。

野佐料涮吊龙黄牛肉、薄荷、韭菜花、香茅等各种植物香气与黄牛肉完美融合，肉质鲜嫩爽滑，风味别致独具一格，鲜香入味超下饭

雲石榴·滇菜Bistro

北京市石景山区72号楼首层4号

PART 06

东北菜

东北老菜馆

以东北人的实在，烹地道家常风味，东北老菜馆专注还原东北菜的本真口感，资深老师傅掌勺烹制，把控菜品火候分量扎实，口味正宗。

招牌锅包肉，正宗老式东北做法，外皮金黄酥脆，内里肉质软嫩，酸甜开胃，老少皆宜。

溜肉段，外酥里嫩溜肉段，挂汁浓稠鲜香，咸香入味口感扎实，是东北餐桌经典家常菜

东北老菜馆(古城南路店)

北京市石景山区八角街道古城南路社区43号楼1楼

一城烟火，万般风味，融在京西日常里的惊喜味道，只等你来品鉴，寻味石景山系列将持续挖掘，京西各大特色餐厅与人气好店，精彩内容敬请关注，快约上好友一起来打卡吧～