暮色降临,宣布着夜晚的到来,再硬朗的身板此刻也饥肠辘辘,在人潮汹涌的街道中前行,必须得找点什么来慰藉自己,此刻,美食不可缺少。
在保定美食届,从不缺烤肉的位置,当布满油花的五花肉在火苗上滋滋作响,金黄的肉汁散发出诱人的香味,跟小伙伴们一同围炉而坐,一种无以言说的满足感,像一颗温暖的小太阳。
今天就来推荐几家烤肉店,综合网络人气、评价和我个人感受,从日式到韩式到中式,从高品质到高性价比,通通一网打尽,满足大家吃肉的欲望。
01 九田家黑牛烤肉料理
全国连锁的九田家在保定开了不少店了,也是很多人吃烤肉的首选。他们家应该算是日式烧肉和韩式烤肉的结合,肉的品质都非常好,讲究原味自然,并且使用果木碳烤,无烟无明火,吃完以后身上不会有太大的烟味。整体的装修走的是自然原木风,显得很大气开阔。
推荐:调味猪五花、黑牛肋条、黑牛雪花、牛小排
地址:未来石万达、嘉德国际万达、李庄街与瑞兴路交叉口、五四路与朝阳大街交叉口、风帆路与朝阳大街交叉口
02 炉石烤肉店
一家与众不同的烤肉店,重点就在于很特别的烤盘。烤盘是很厚实的那种,中间高,两边有一圈凹槽。烤的过程中油会流进凹槽里,相当于中间烤,周围煎炸。他们家的肉腌制好的偏多一些,所以吃起来会比较入味。
推荐:洋葱鹌鹑蛋、秘制五花肉、秘制肥肠
地址:河北省保定市阳光大街与盛兴路交叉口西北角
03 东北地桌烤肉
我朋友多次强烈给我推荐的一家店,很朴实无华的一家烤肉店。提起东北两个字,肯定就是量大实惠,没有过分追求摆盘,就是很直接的堆在一起。他们家的肉你可以自己要求是厚切还是薄切,强烈推荐大家尝一下厚切五花。
推荐:调味猪五花、原味牛肉、厚油羊腰
地址:河北省保定市天鹅路与李庄街交叉口西行50米路南
04老北京炙子烤肉
这算是咱们传统的中式烤肉了,但是在保定并不多见。这家店开在很隐蔽的地方,第一次去找了好久才找到。老旧的小院,胖胖的金毛,三五张桌子,就是这儿的全部了。肉的种类并不是很多,但是几乎每一种都不会踩雷。不过在这种地方,就不要谈什么服务好坏了,去之前可以提前打电话预约一下。
推荐:五花肉、酸菜、精典牛肉
地址:河北省保定市德惠路与康惠街交叉口西行100米路北
05 火盆烤肉
非常独特的一家店,就像名字一样,直接给你上一个大火盆,然后架上铁网就可以烤了。另外一个不同的是,他们家主要是烤肉串,火候什么的完全由自己来掌握,很不一样的烤肉体验。而且相对韩式烤肉来说,性价比也很高。店里装修嘛,就是很简单朴实的那种。
推荐:红柳枝羊肉串、迷人烤肉、黑椒大片牛肉
地址:河北省保定市莲池南大街与太行路交叉口东南角