菜市场除了卖菜还能做什么?西兴隆街上的“微风市集”给出了答案,这里没有传统菜市场的嘈杂,有的是干净整齐的卖场和安静的活动空间;在售卖蔬菜瓜果的同时,定期举办各种有趣的体验活动;未来还将开放二层的露台,供人们看书、喝茶。 记者 庄蕊


文艺范儿和物美价廉
春天暖阳高照,从王府井一路步行穿过东交民巷,来到西兴隆街,在转角处遇到一个白色二层小店,“微风市集”的名字和文艺范儿的外观使它看上去很像咖啡馆,但橱窗里五颜六色的水果和价签却告诉行人,这里是一家菜市场。
走进大门,白色系为主的卖场干净整齐,水果、蔬菜、肉类、粮食、主食,该有的功能性需求一样不少。在水果区,除了苹果、香蕉这种常见的水果,百香果、椰子、杨桃、脆柿子等“刁钻”的水果也能买得到,最新上市的无花果、菠萝正当季;春天各种苗菜陆续上市,豌豆苗、小白菜苗、芹菜苗种类齐全,嫩得能掐出水来;在猪肉柜台,切好的肉块、肉丝儿、肉片儿拿回去就能下锅;旁边的牛肉专柜,各种腌制好的牛排价格实惠;每天早上7时,主食厨房准时开门,除了馒头、花卷儿、包子、馅饼等各种面食外,还有京味小吃驴打滚儿;粮食柜台一小格一小格抽屉式的设计拿取方便,红豆、绿豆、黑米、小米……各种杂粮种类丰富,质地干净。
据了解,微风市集的房子原本由两个不同时期的建筑体块构成,早先用于临时办公和仓储,腾退后改建成菜市场。建成后,周边的居民和企业职工成了这里的常客。
二层可以下厨做美食
离开一层的“烟火气”,顺着楼梯来到二层,一个文艺范儿的空间展现在眼前。右手边,春风习习杂志图书馆在这里设置了阅读空间,根据微风市集的特点摆放了很多关于老城保护、历史文脉、建筑设计、生活方式、美食烘焙的图书。此外,还有国内很难见到的原版书,供大家免费阅读。左手边,原木色与白色搭配的客厅里,整齐地摆放着餐桌和椅子。
客厅两侧,一个个大窗户让阳光毫无保留地洒进来,使整个空间温暖明亮。
坐在客厅里,从窗户的南侧望去,青砖灰瓦的北京民居鳞次栉比,北侧则是老屋顶、新建筑融合交错的天际线。窗户仿佛画框一般,画中是胡同中人们悠闲的步履,是城市的现代和历史同时出现的穿越感和人情味。
窗外,经过整治的百年老街——西兴隆街正吸引越来越多的新业态,白天是咖啡厅,晚上变成酒吧的混合经营店铺,种类丰富、环境清新的面馆,设计感十足的饰品店陆续开业。
客厅还设置了简单的厨房,准备了烤箱和餐具,附近的居民可以来这里参加活动,也对外开设与美食、烘焙相关的课堂。邻里之间的茶话会、老年人聚会包饺子、年轻人的火锅聚餐……几乎每周,这里都举行不同种类的活动。
开春后,微风市集推出了全新的下厨房系列活动——春日食“鲜”,父母可以带着孩子或相约好友体验下厨的乐趣,菜单包括每份从10多元到60多元不等的菜品、饮料,如蒜香番茄烤鸡腿、西班牙Tapas、日式舒芙蕾松饼、气泡酸梅汤、奶昔万花筒等,食材由微风市集提供。客人可以通过电话预约,制作时既可以按照微风市集提供的菜品视频,也可以自己创新。
未来,微风市集还打算开辟二层的露台,预计五六月完成装修,到时候人们可以在露台上看看书、喝喝茶、发发呆,或是闭着眼睛听听鸽哨,享受安宁的时光。