小小的门店跻身于一家超市内部,要穿过超市货架才能到达,虽然貌不惊人,但已圈粉众多,还有客人在粉丝群里连催老板开店十五天,只为吃上一碗。
一进门就是巨大的菜品保鲜柜,一共几十种蔬菜丸子和肉,老规矩自选自取,不分荤素、15.8元/斤称重计费。
选了24块钱的菜,就有这么大一碗,肉眼可见的满足。叫号取餐的时候,店员提醒调料都在底下,一定要先拌匀再吃。
浓郁的麻酱融入大勺白糖、大勺醋、蒜泥和辣椒,秘制汤底香到想先喝一口,默认是中辣,可以换微辣或不辣,小料台也有辣椒油、蒜汁和麻油可以自行添加。
每次吃麻辣烫麻辣拌之类,必点的就是牛肉丸、香菇贡丸、红肠和桂花肠,跟我一样的请举个手。
素菜三大金刚就是油豆皮、豆芽和油麦菜了,当然还有甚者要加一大把香菜。每一样都适合裹满汤汁嗦啦着吃。
选菜满15.8元可以送一份主食,东北玉米面、牛筋面和冷面三选一,都是东北朋友们非常熟悉的搭配,个人最爱牛筋面,弹弹的又不失入味。
这几样粉面单点就是3元一份,我们加了图中黄色的玉米面,挂上粘稠的汤吃老香了。
加油条一起煮也是非常不错的选择,师傅下油条的时机很对,不会煮的过于烂,又能适当的吸入汤汁的香辣。
有老顾客说吃他家吃了好多年,从前是路边的小摊位,现在有了小小的堂食区域,还有人专程从很远的地方赶来解馋,确实在北京能吃到这个东北味还是很难得的,且吃且珍惜。
店名:东北麻辣烫(百子湾店)
地址:北京市金都杭城二期底商乐百居超市内(近地铁7号线百子湾站A3口)
电话:13436419885
营业时间:10:00-22:00