袁老四重庆火锅

ONE 新店耗资千万，上千平全新空间设计

火遍全国的袁老四，终于开来北京啦！从成都开始，距今已经开了400+家店，真是开一家火一家！北京第一家店，就开在中关村，完全还原重庆老火锅的风格，古色古香的装修，氛围直接拉满！

耗资上千万的空间设计，以古香为主，随处可见的古风灯笼，尽显古色古香。在成都人心目中的灵魂火锅中，袁老四火锅占据一定地位！来了北京，相信它一定会刷新北京的火锅榜单！

TWO 排队王袁老四，连续排队9年！

火遍全国的袁老四，在四川粉丝曾连续排队9年！一到饭点，不排队都不可能！熟悉「袁老四」的都知道，想吃，至少要提前1、2小时过来取个号！

THREE 新店开业，全场菜品3.8折

袁老四的上百款川渝味，很多食材都从四川空运，坚决不卖隔夜菜。本身定价就不高，现在新店即将开业，更是有19元代50元代金券，请全北京人3.8折开涮！！

袁老四的虎头红锅一定要点！（不吃辣的uu可以点鸳鸯锅）这可是自带专利的虎头红锅，吃过的都成了回头客！

标志性虎头红锅加入四川汉源花椒、重庆石柱红辣椒、老黑豆瓣酱等多种底料，精心炒制4小时，火红的汤汁隔着屏幕都感受到火辣！但丝毫不会油腻上火，味道香浓，馋的人口水直流！

这在火锅界早就闻名的一咪鸭肠果真名不虚传！一根大约1米长，这谁能不爱！鸭肠这种食材是很娇气的，新鲜程度就决定了它的口感。鸭肠是从成都空运过来的，零下四摄氏度冰水保存， 低温留存住每一口鲜活的口感，吃起来更爽脆！

把鸭肠涮进红油锅里，等到它微微卷起，这时候就是吃它的Z佳时机！Q弹有嚼劲一吃就知道是好鸭肠，入口“嘎吱嘎吱”的，比一般的鸭肠会更加爽脆，呲溜呲溜一口嗦太过瘾！

如果你来袁老四，我想推荐你点这一道「本味牛肉」。现切的Z鲜嫩的牛肩里脊，每头牛仅取四两！在红锅里涮涮，不用太把控时间，即使涮久了也不会感觉老。

浓浓红油香气的大片牛肉混合，牛肉直接从嘴滑进胃里！被热辣红油包裹着的牛肉，每一片都透着新鲜劲，细细咀嚼牛肉有一股特殊的奶香味，简直让人欲罢不能！

据说这道妈妈圆子是可以吃出来妈妈的味道的！那必定得来试试啊！而且出品太好看了吧！只用成都平原黑猪肉，颗颗饱满均匀，吃起来肉质很紧！，果然是只有妈妈才愿意花心思的美味。

金黄诱人的小酥肉，外酥里嫩，咸鲜酥香满分！吃前要经过一顿猛摇，让酥肉和调料充分混合。咬上一口，能听到脆皮裂开的声音，满满肉香！花椒的加入让你吃到酥脆口感的同时又有微微的辛辣，更过瘾更开胃。

长条状腌制好的牛肉丝+猪肝丝+脆肠丝组合搭档，在滚烫的火锅中涮两下，鲜嫩紧实的口感实在满足！辅以袁老四秘制配方调料，脆嫩爽口，麻辣鲜香，吸足汤汁，回味无穷！

他们家的辣度还是比较实在的，辣到“斯哈斯哈”的时候不如来一份牛乳冰来解辣！粉嫩的外表，少女心一下子迸发出来了，淋上果酱，再加上丰富的小料，每口都惊喜！

如果，一份牛乳冰不足以解全程辣的话，不如来两杯它家的饮品！不会太过于甜腻，是完全可以开饮品店的程度的好喝！

袁老四重庆老火锅

门店地址：北京中关村大街甲28号海淀剧场旁（黄庄地铁B出口）

营业时间：11:00AM-次日02:00AM

电话：010-53388599