在川渝地区超火的鲜货火锅,不知小馋猫们是否有所耳闻?菜品全部采用每日从屠宰场直达的鲜货,保证无冻货,养身星人来跟上脚步。
一个“鲜”字贯穿始终,锅底讲究鲜香,足量红油堆砌,一煮沸即飘香满堂,菜品讲究鲜活,匠心选好料 还原好味道,健康正宗的锅底,牛油足足 3 斤半,让地道的四川味道在这儿被发现。
柔软的皮质座椅色彩明艳夺目,搭配整体木质色彩让人眼前一亮,个性十足又富艺术感 ,暖光吊灯似颗颗珠帘映入眼帘。每一桌都有用心的小细节,店家选的灯具很有特色,晚上间吃火锅很有感觉,在这请个客、办个招待那也是有档次有面子哒~
我们这些挑嘴巴,讲究的是口味!味道咋个样,听我给你讲,首先是锅底就很特别,它不是重庆老火锅那种味道。既有牛油火锅的厚重感,又有新派火锅的时尚感,两者之间竟然和谐搭配,不涮菜都想嗦一口,散发的香味就让人沉沦。
羔羊肉带来的视觉冲击试过才会知道,下锅只需把羊肉在沸水里滚一遭,抖上四五下,肉一变色即可出锅,涮过的羊肉不蜷缩,鲜嫩多汁,配上蘸酱更是口感丰富。红白相见、看得见的新鲜、肉食主义每桌必点系列,那片薄如纸片的鲜羊肉有韧性和弹性,肉质细腻,不膻不腥,一锅汤、一盘肉。
精选澳洲肥牛
红白相间的肥牛,花纹均匀,肉质鲜嫩,如同雪花绽放般美丽,口感细嫩多汁,入口绵密!食肉星人简直停不下来,肥牛的肉质细腻入口嫩,肥瘦相间,纹理清晰红白相间、肥瘦均匀,夹起一片,放入锅中轻轻一涮,涮到变色,肉质细嫩。
水上漂嫩牛肉
肉质细嫩多汁,脂肪分布均匀,厚薄均匀的肉煮熟后捞出,肉上挂着晶莹透亮的汤汁。
新鲜的嫩牛肉厚薄均匀,放在滚烫中微微一烫就能食用,味道鲜嫩可口,口感带点韧性,肉中富含大量微量元素,营养丰富。
独特的果冻口感搭配上,果酱和水果坚果,每一口都变得格外有嚼头,而且超解辣,来这儿吃火锅,桌上可以没饮料但不能没冰粉。
京品捞鲜货烤涮一体店(顺义绿港店)
地址:北京市顺义区绿港家园4区八号楼1层1068
电话:13161877060
营业时间:周一至周日11:00-次日02:00