从18元弹牙牛筋面到98元全粉炸物——朝阳/东城/西城三区碳水核弹指南!
第一家:外婆馋小院烤肉|童年鸡柳+万能卷饼暴击
店名:外婆馋小院烤肉(全国352家,北京为总部)
人均:60-80元
地址:
北京总部:丰台区苇子坑125号1-3号
张家口店:桥东区滨河南路26号(34/10/12/18路公交直达)
营业:11:00-22:00(周末提前1小时排队!)
必杀三件套
小院拌肉:科尔沁草原牛肉+祖传酱料腌制,烤出水果清甜焦香,裹进盘锦小饼+酸萝卜丝=碳水核弹;
盘锦小饼:薄如纸韧如牛皮,兜住烤肉汁不漏功,卷香菜+土豆丝+鸡柳秒变童年豪华PLUS;
童年鸡柳:复刻校门口回忆!外皮酥到掉渣,鸡肉嫩滑爆汁,独家调料五香粉混洋葱汁凉了都上头!
第二家:PINKPIG|胡同电音Kitty炸物
店名:PINKPIG夏威夷猪排
人均:98元
地址:东城区交道口南大街65号(粉门头+霓虹灯)
营业:11:00-22:00(炸物17:00后半价!)
梦幻四重奏
夏威夷落日猪排饭:3cm厚切猪排脆到耳鸣,肉汁顺手腕流,配酸辣菠萝沙拉解腻;
冲浪虾の黄金3秒:出锅掐表上桌!蘸小米辣椰香酱,土著吃出热泪:“像三亚暴晒的虾!”;
脚麻鸡腿:低卡高蛋白,麻到嘴唇触电却停不下嘴;
薄荷菠萝:冰镇菠萝+鲜薄荷=舌头装空调。
第三家:陈氏豆米火锅|非遗汤底扒饭党狂喜
店名:陈氏豆米火锅(贵州驻京办认证)
人均:85元
地址:西城区白云观街贵州大厦B1(蜡染门帘)
营业:11:00-22:00
灵魂暴击
火锅泡饭神操作:汤底熬出豆沙后,直接kuǎi进米饭搅!脆哨+酸菜铺顶,黏糊糊糯叽叽一口升天;
低脂作弊锅:猪骨+芸豆慢熬3小时,涮完菜喝汤毫无负罪感;
必点CP:软哨(香脆油渣)+糟辣椒炒腊肉(酸辣烟熏暴击)。
第四家:楠小罐|蘸水米线酸辣穿魂
店名:楠小罐云南罐罐米线
人均:35元
地址:朝阳区百子湾后现代城5号楼底商(绿植小门脸)
营业:10:30-21:30
暴击三连
臭豆腐米线:发酵臭豆腐+酸笋双臭合璧!腐乳必kuǎi一勺,酸辣直冲天灵盖;
百香果米线:现挖3颗黄金百香果!酸汤裹肉片,夏日醒胃TOP1;
蘸水DIY实验室:20+小料自由配!折耳根党试试死亡公式:木姜子油+腌菜膏+青柠汁=酸到灵魂出窍!
彩蛋:老奶米布——奶粉混米糊糊,丝滑度秒杀德芙,甜食党偷刮碗底!